Offenburger Marktplatz
Hans Ell ist der »Grillkönig der Ortenau«
tas/kst
02. August 2015
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(Bild 1/6) Er hat sich die Krone ergrillt: Hans Ell aus Oberkirch, im Bild der fünfte von rechts. ©Kevin Zurlinden
And the winner is: Hans Ell aus Oberkirch! Er darf sich seit heute "Grillkönig der Ortenau" nennen. Beim Finale auf dem Offenburger Marktplatz erreichte er 179,5 Punkte und ließ Ralf Kusterer aus Offenburg (177,5 Punkte) knapp hinter sich.
Seit 18 Uhr grillten Patric Vogt aus Offenburg, Harald Römer aus Kehl, Barbara Vogt aus Offenburg, Hans Ell und Ralf Kusterer auf dem Offenburger Marktplatz um die Krone. Sie grillten ein Gericht aus einem neu zusammengestellten Warenkorb, der ihnen bereits bekannt war. Mindestens drei Zutaten mussten sie aus dem Korb verwenden. Grundzutaten wie Gewürze, Gemüse und Soßen wurden den Kandidaten bereitgestellt. Und die Kandidaten zauberten mit Fleisch, Hühnchen, Fisch und anderen Zutaten leckere Gerichte.
Die Finalisten hatten die Wahl, ob sie Vor- und Nachspeise kreieren oder Kombinationen präsentieren: Bewertet wurde, was sie der Jury vorlegten. Nach zwei Stunden mussten die Gerichte fertig sein.
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Die Jury setzte sich aus dem Vorsitzenden Gerhard Volk (Forum-Culinaire), Hans Roschach (Gastronom und Vertreter der Mittelbadischen Presse), Sascha Dara (Camping + Freizeit Kuhn, Weltmeister im World BBQ-Championship), Markus Ell (Oberkircher Winzer) und Michael Nietze (Kronenbrauerei) zusammen. Bewertet wurde nach einem festgelegten Punktekatalog, der Kreativität, Geschmack, Handwerk und Aussehen beinhaltete. Hans Ell erreichte in allen vier Kategorien jeweils mindestens 44 Punkte.
Das Finale wurde von Hitradio-Ohr-Moderator Bastian Hauk moderiert, er sorgte auf der großen Showbühne für Stimmung. Feurige Fan-Clubs unterstützten die Meister am Grill.
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