Wein-Guide Ausbildung ist seit 2007 ein Erfolgsmodell
Sie machen den Ortenauer Wein für Gäste und Weinfreunde erlebbar: Seit 2007 wurden im Weinparadies Ortenau 182 Wein-Guides ausgebildet. Absolventen und Macher feierten das Jubiläum des Ausbildungsmodells der Landkreise Ortenau und Rastatt.
Es ist ein wahres Erfolgsmodell, was vor zehn Jahren von den beiden Landkreisen Ortenau und Rastatt auf den Weg gebracht wurde, die Ausbildung zum Wein-Erlebnisführer oder wie es offiziell heißt: Wein-Guide. 182 Wein-Guides wurden seit 2007 durch die VHS Ortenau in den heimischen Weinbaubetrieben ausgebildet und machen damit den Ortenauer Wein für Gäste, Weinkenner und Kunden erlebbar.
Idee entstand 2006
Grund genug für die beiden Landräte Frank Scherer (Ortenau) und Jürgen Bäuerle (Rastatt), Absolventen, Beteiligte und Initiatoren zu einer Jubiläumsweinprobe im Winzersaal der Winzergenossenschaft »Alde Gott« in Sasbachwalden einzuladen.
»Die Idee zu den Wein-Guides kam auf, als der damalige Landrat Klaus Brodbeck und ich 2006 eine Weinverkostung in Bernkastel-Kues besuchten, bei dem eine Wein-Erlebnisführerin die Weine wie eine richtige Entertainerin mit Herzblut vorstellte«, erinnerte sich der ehemalige Chef des Weinguts Schloss Ortenberg und Initiator Winfried Köninger – »da dachten wir, so etwas brauchen wir auch für die Ortenau«.
Beste Erfahrungen
Gesagt, getan: Köninger und Brodbeck nahmen nicht nur den zur Weinregion Ortenau gehörenden Landkreis Rastatt mit ins Boot, sondern auch Günther Fröhlich, damaliger Chef der VHS-Ortenau. Der sehr »weinaffine« Fröhlich hatte mit der Ausbildung zum Schwarzwald-Guide bereits beste Erfahrungen gesammelt.
Ein Schulungskonzept samt Prüfung wurde zusammen mit Klaus Haberecht aus Rastatt aufgestellt, und 2007 startete der erste auf sechs Monate angelegte Zertifizierungskurs. Seit Anfang an dienen als Schulungsort die Weinbaubetriebe in der Ortenau.
»Da hatten wir nie Probleme, Unterstützung zu finden«, erinnert sich Köninger. Genügend Interessenten für die Kurse zu finden war und ist ebenfalls kein Problem. Fröhlich, der die Ausbildung mit Köninger noch heute organisiert, bezeichnet das Konzept als Selbstläufer, in Baden werden nur in der Ortenau Wein-Guides ausgebildet.
Marketing für die Region
Der Ausbildungsplan ist laut Nachfrage durch den Jubiläums-Weinproben-Moderator und Hitradio-Ohr Chef Markus Knoll keinesfalls fest, sondern wird von Lehrgang zu Lehrgang angepasst. »So haben wir im aktuellen Kurs, der im Juli abschließt, das Thema Rebveredelung neu im Programm und die Einheit Rhetorik wurde ausgedehnt«, erklärte Köninger.
»Die Wein-Guides bringen durch ihre Arbeit die Tourismus-Region und die Weinwirtschaft perfekt zusammen«, lobte Gunia Wassmer vom Weinparadies Ortenau. Sie begleitet die Ausbildung und vermittelt im Anschluss die Absolventen auch. »Die Wein-Guides machen bereits bestes Marketing für unsere Region«, lobte Landrat Scherer.
Ob im Weinverkauf auf Messen und bei Exkursionen – überall sind in der Ortenau die Wein-Guides nicht nur präsent, sondern auch für die Weinbaubetriebe und die Tourist-Infos als Genuss-Botschafter unverzichtbar geworden. Köninger äußert als Zukunftswunsch noch eine andere Idee – »wir bräuchten Leute, die das Thema Wein für Feriengäste in einem Gesamtpaket für Reiseunternehmen anbieten«.
Nicht nur Teilnehmer hätten durch die Ausbildung einen neuen Job gefunden, auch Ruheständler hätten ein neues Betätigungsfeld. »Aber wir haben auch Absolventen, die machen das rein aus privatem Vergnügen, und durch ihr erworbenes Fachwissen werben sie ebenso als Botschafter für den Ortenauer Wein«, erklärte Fröhlich, der für sein Engagement von Franz Benz, Stellvertretender Präsident des Badischen Weinbauverbandes, die Silberne Ehrennadel erhielt.