Am 29. und 30. September

Gläserne Produktion: Fautenbacher Landwirte geben Einblicke

Autor: 
Michael Karle
Lesezeit 2 Minuten
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22. September 2018
Infos und Unterhaltung bietet die Aktion »Gläserne Produktion« in Fautenbach (von links): Pius Weber, Heinrich Glaser, Marianne Ganter, Albrecht Längle, Rainer Ganter (BLHV) und Luzia Bollack-Beuschlein (Landwirtschaftsamt Ortenaukreis).

Infos und Unterhaltung bietet die Aktion »Gläserne Produktion« in Fautenbach (von links): Pius Weber, Heinrich Glaser, Marianne Ganter, Albrecht Längle, Rainer Ganter (BLHV) und Luzia Bollack-Beuschlein (Landwirtschaftsamt Ortenaukreis). ©Michael Karle

Bei der Aktion »Gläserne Produktion« geben am 29. und 30. September Fautenbacher Landwirte Einblicke in ihre Arbeit. Klar, dass im Meerrettichdorf dabei die scharfe Wurzel im Mittelpunkt steht.

Zum Tag der gläsernen Produktion laden Fautenbacher Landwirte mit dem Amt für Landwirtschaft des Ortenaukreises auf Samstag, 29., und Sonntag, 30. September, ein. Von der Kräuterführung bis zur Meerrettichverkostung, von der Maschinenausstellung bis zum Schaubrennen und einem Mähwettbewerb gibt es viele Angebote. Zudem werden Kutschfahrten angeboten.

Es kann wieder erlebt werden, wie in den Betrieben gearbeitet und in welcher Sorgfalt produziert wird. »Wir wollen informativ und unterhaltend sein und zeigen, warum das Vertrauen in unsere regionalen Produkte berechtigt ist«, sagt Rainer Ganter, Vorsitzender des Badischen Landwirtschaftlichen Hauptverbands (BLHV) Fautenbach-Önsbach. »Dazu ist vor allem der direkte, unmittelbare und vielfältige Kontakt wichtig«, sagt Barbara Bollack-Beuschlein vom Amt für Landwirtschaft. 

Der Startschuss fällt am Samstag um 19.30 Uhr, wenn die Band »Im Hubbes sini Kumpel« im Meerrettichschopf von Pius Weber Hits der Rockmusik präsentieren.  Am Sonntag findet um 10.30 Uhr auf dem Hof der Familie Ganter ein ökumenischer Gottesdienst statt. Danach wird der Tag offiziell eröffnet. Der Musikverein spielt zum Frühschoppen auf. Im Ganter-Hof werden um 14 Uhr die »Bäuerin und der Bauer des Jahres« gesucht.

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Entlang der Festmeile im Birkenweg und in der Weststraße sind am Mittag die »Buuremusiker us Saschwalle« unterwegs. Um 14.30 Uhr startet Heinrich Glaser neben der Ausstellung historischer Mähmaschinen einen Wettbewerb: »Ich trete mit einem alten Vordermäher gegen den Sensenspezialisten Roland Reminder und den Gemeindearbeiter Jörg Wilhelm an, der mit einer Motorsense mäht«, erklärt er. 

Schaubrennen geboten

Familie Adalbert Bohnert (»Brennerei am Bach«) gibt beim Schaubrennen den Blick in den Brennkessel frei und bietet mit der früheren Weinkönigin Katja Bohnert gute Tropfen vom Weingut Königsrain aus Sasbachwalden. Geräte für den Meerrettichanbau zeigen die Familien Längle, Droll und das Weingut Maximilian Bohnert. Gabriele Droll spricht über »Meerrettich – scharf und gesund«. Die Familie Hauser zeigt, wie man Meerrettich putzt und serviert mit den Landfrauen Kaffee und Kuchen. 

Bei Familie Pius Weber gibt es Betriebsführungen, Meerrettichverkostungen, einen Streichelzoo und eine Kräuterführung. Beim Kartoffel-Testessen wird gezeigt, welche Köstlichkeiten die Kartoffelernte 2018 gebracht hat. Niederschlagsbeobachter Edmund Schindler kommentiert eine Meerrettichernte, die Joachim Genter vorführt.

Hintergrund

Zur Aktion

Die landesweite Aktion »Gläserne Produktion« rief 1991 Landwirtschaftsminister Weiser ins Leben. Mittlerweile haben sich daran schon mehr als 100 Betriebe im Ortenaukreis beteiligt. Bei der Fautenbacher Erstauflage 2015 waren mehrere Tausend Gäste unterwegs. 2018 engagieren sich wieder Musikverein, Rentnerbänd, Kirchenchor, Rotes Kreuz, Reit- und Fahrverein, Freizsportgemeinschaft und der Landfrauenverein, um Herzhaftes und Leckeres auf den Tisch zu bringen. mk

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