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Verwerten statt wegwerfen heißt die Devise in Rheinbischofsheim

Von Ellen Matzat-Sauter
Lesezeit 4 Minuten
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11. Juli 2024
Der "Food Elephant", ein Lebensmittelgeschaft auf Rädern, in dem Obst und Gemüse mit kleinem Makel vergünstigt verkauft werden, steuert auch Rheinbischofsheim an.

Der "Food Elephant", ein Lebensmittelgeschaft auf Rädern, in dem Obst und Gemüse mit kleinem Makel vergünstigt verkauft werden, steuert auch Rheinbischofsheim an. ©Ellen Matzat-Sauter

Ein Supermarkt auf Rädern, der Obst und Gemüse mit kleinem Makel verkauft, steuert neuerdings auch den Rheinauer Stadtteil an. Das Konzept scheint auch hier aufzugehen.

Den „Food-Elephanten“ gibt es seit drei Jahren. „Die Idee des fahrenden Supermarktes ist allerdings erst zwei Monate alt“, berichtet Gründer Martin Eckenfels aus Renchen. Er stammt aus dem Familienunternehmen „Eckenfels Fruchthandel“ in Oberkirch-Tiergarten, die verschiedene Lebensmittelketten belieferte und kennt daher das Vorgehen bei den Warenannahmen und Kontrollen.

Es war ihm seit jeher ein Dorn im Auge, dass haufenweise Lebensmittel im Müll landeten, beispielsweise weil die Lager voll waren oder kleine Schönheitsfehler vorhanden waren. Auch das Sortieren sei heutzutage viel zu teuer und aufwendig, weiß der 47-Jährige. Eigenmarken mussten mit Nachweis entsorgt werden. „Eckenfels Fruchthandel“ fusionierte vor drei Jahren aus wirtschaftlichen Gründen mit einer weiteren Firma und Eckenfels verließ die Firma aus persönlichen Gründen. Er machte sich selbständig, gründete „Food-Elephant“ und änderte genau das, was ihn schon immer störte.

Gegen das Wegwerfen

Heute vermarktet er nun die fehlerhafte Ware günstig an den Endverbraucher, die sonst größtenteils in der Entsorgung geendet hätte. Warenflüsse und -strukturen kennt er aus über 20 Jahren Berufserfahrung. Er startete mit einem kleinen Selbstbedienungsladen in der Eisenbahnstraße 34 in Renchen, in dem jeder einkaufen gehen kann, nicht nur Menschen mit Berechtigungsscheinen, wie bei der Tafel. Der kleine mit Obstkisten bestückte Holzstand mit Selbstbedienungskasse direkt vor seiner Haustüre wurde kurz vor Weihnachten 2021 aufgebaut und gleich sehr gut angenommen.

Daher wurde ein zweiter Stand aufgebaut. Da der Zulauf groß war, baute Eckenfels wenige Monate später seinen heutigen genehmigungsfreien Laden in seinen Vorgarten. Da Kunden, die von weiter herkommen, bedauerten, dass es so einen Laden nicht auch in der Nähe ihres Wohnortes gibt, machte sich Eckenfels auf die Suche nach verwaisten Ladengeschäften. Er fand zwei, die aber preislich für ihn uninteressant waren. Dann kam ihm die Idee mit dem Truck, einem ehemaligen Blumenauflieger mit Treppe und Tür. Den LKW dazu hatte er schon, es fehlte nur noch der Aufdruck.

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Er schrieb Städte und Gemeinden an und bat um einen Stellplatz. So kommt der Food-Elephant jetzt auch nach Rheinbischofsheim. Freitags steht er von 9 bis 16 Uhr am Lindenplatz, lediglich zur 750-Jahrfeier vom 19. bis 21. Juli legt er platzbedingt eine Pause ein. Zusätzlich eröffnete Eckenfels vor drei Jahren eine Sammelstelle für Landwirte, die für die OGM von ihrer Struktur her zu klein sind. Inzwischen bekommt Eckenfels Ware von zirka 40 regionalen Erzeugern.

Gut angenommen

Im Renchener Laden kann man neben Stückpreisen auch für drei Euro eine Tüte füllen. Im Truck kann man mit Einkaufskorb ganz normal einkaufen und an der Kasse neben dem Truck bezahlen. Angeboten werden Obst, Kräuter und Gemüse. Mit rund 200 Kunden war der Food-Elephant in Rheinbischofsheim gleich beim ersten Mal gut besucht. Bekannt wurde sein Besuch durch die sozialen Medien.

Der Food Elephant ergänzt sich gut mit Angelika Heiberger, die seit vielen Jahren dienstags ihren Stand aufbaut. „Mir gefällt hier vor allem, dass Ware, die normal weggeworfen wäre, nochmal in den Verkauf geht“, sagte Kundin Silke Boschert aus Rheinbischofsheim, die schon zum zweiten Mal im Food-Elephant einkaufte und für die Nachhaltigkeit eine große Rolle spielt. Manuela Toninger aus Memprechtshofen gefällt außerdem, dass Obst und Gemüse lose angeboten werden und man sich das selbst aus den Körben nehmen darf. „Das spart auch Verpackungsmüll“, ergänzte ihre Tochter Karina.

Preislich sind die geretteten Waren deutlich unter dem normalen Ladenpreis, dagegen sind die regionalen Produkte der eigenen Erzeuger nur leicht vergünstigt, da Eckenfels die Landwirte für ihre Arbeit anständig bezahlen möchte. Die Gemüseabschnitte und Abfälle werden ebenfalls verwertet. Diese bekommt der Gnadenhof in Appenweier.

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