Kehl - Bodersweier

Anne Körkel aus Bodersweier bald Landwirtin des Jahres?

Nina Saam
Lesezeit 3 Minuten
Jetzt Artikel teilen:
04. August 2017

Anne Körkel aus Bodersweier wurde mit ihrer Geschäftsidee, der Direktvermarktung von Hanauer Freilandhähnchen, zur Landwirtin des Jahres nominiert. ©Nina Saam

Geflügel hat bei Menschen, die sich bewusst ernähren wollen, aufgrund der vielen Skandale und der Haltungsbedingungen einen zweifelhaften Ruf. Anne Körkel aus Bodersweier tritt mit ihren »Ha(h)nauern« den Beweis an, dass es auch anders geht.

Geschäftig wuseln die vier Wochen alten Hühnervögel auf der Streuobstwiese hin und her, picken, scharren und rennen hektisch auf ihren mobilen Stall zu, als in der Ferne Motorradgeknatter zu hören ist. »Hühner sind schreckhaft und sie sind Herdentiere. Rennt eine zum Stall, rennen die meisten hinterher«, sagt Anne Körkel (32), die seit zwei Jahren Hähnchen in Freilandhaltung hält. Maximal 450 Tiere haben bei ihr ein schönes Leben, bevor es ihnen im Alter von 60 bis 70 Tagen an den Kragen geht. »Das tut schon weh«, gibt die studierte Agrarwissenschaftlerin zu. »Aber es beruhigt mich zu wissen, für wen ich meine Hähnchen produziere.«

Annes Ha(h)nauer gibt es nur auf dem Hof und nur auf Vorbestellung – und nur frisch. »Ich friere nichts ein«, sagt sie. »Wir informieren die Kunden, wann der Vermarktungstag ist, und dann kommen sie zu uns und holen ihr Hähnchen ab.« Auch die Marktscheune im Kinzigtal und ein bekanntes Kehler Restaurant gehören zu ihren Abnehmern. Da ihre Hähnchen doppelt so alt werden wie Tiere aus konventioneller Mast, sind sie auch schwerer: Von 1,6 bis 3 Kilogramm wiegen die schmackhaften Gesellen.

Neben dem Tierwohl legt Anne Körkel auch besonderen Wert auf Regionalität: Das Futter bezieht sie zu 85 Prozent aus dem landwirtschaftlichen Betrieb der Schwiegereltern. Auf das Label »Bio« verzichtet sie bewusst: »Mir sind die kleinen Kreisläufe wichtiger, das ist mit Bio nicht möglich. Außerdem weiß ich ja, was an die Futterpflanzen kommt.« Zudem versucht sie, komplett auf Medikamente zu verzichten und setzt stattdessen auf Tierbeobachtung. Eine Stunde am Tag ist sie mindestens bei ihren Hähnchen: »Man entwickelt ein Gespür dafür, wie es den Tieren geht«, sagt sie.

Der Liebe wegen hier

- Anzeige -

Anne Körkel stammt aus Lüneburg. Ins Hanauerland verschlug es sie der Liebe wegen. Ihren Mann hat sie bei den Deutschen Meisterschaften im Beetpflügen kennengelernt – sie war Niedersächsische Landesmeisterin, er der Champion aus Baden-Württemberg. Mit dem Federvieh ist sie vertraut: Ihre Eltern hielten auch Hühner, allerdings in einer klassischen Legebatterie, dreistöckig. »Zum Glück ist das heute nicht mehr erlaubt«, sagt sie. 

Derzeit im Mutterschutz, war sie zuvor Pressesprecherin beim BLHV (Badischer Landwirtschaftlicher Hauptverband). Aus dieser Tätigkeit heraus reifte in ihr die Erkenntnis, dass man als Landwirt eine »Bringschuld« habe: »Wir müssen gerade in der Geflügelhaltung das Vertrauen der Verbraucher zurückgewinnen«, sagt sie. »Transparenz ist ganz wichtig.« Deshalb können auch jederzeit Besucher auf den Bodersweierer Kirschhof kommen und sie und ihre Hähnchen besuchen. 

Mit ihrem Konzept hat sich Anne Körkel um den Ceres Award, den Preis für den besten Landwirt, beworben – und wurde in der Kategorie »Unternehmerin« nominiert. »Dass das so lief, ist ja gut«, sagt sie trocken. »Aber vor allem möchte ich damit junge Landwirte ermutigen, nach Alternativen zu suchen.« 

Ihr Erfolg zeigt, dass man Nischen erfolgreich nutzen kann, ohne riesige Investitionen tätigen zu müssen. Für ihre Ha(h)nauer braucht sie nur einen mobilen Stall, Futter und etwas Land. Auf eine Förderung hat sie bewusst verzichtet: »Wenn sich diese Art der Hühnerhaltung nicht trägt, läuft etwas falsch«, sagt sie.  Natürlich sind »Annes Ha(h)nauer« teurer als die Gummiadler aus der Supermarkt-Tiefkühltruhe, aber ihr Fleisch ist durch den höheren Muskelanteil fester und schmackhafter. »Das größte Lob ist für mich, wenn die alten Damen sagen: Die schmecken so wie früher«, sagt Anne Körkel.
 

Weitere Artikel aus der Kategorie: Kehl

Rund 30 Schausteller werden in diesem Jahr wieder beim Ostermarkt dabei sein. Neben dem charakteristischen Riesenrad wird es ein Kinderkarussell, Boxautos und viele weitere Fahrgeschäfte geben.
28.03.2024
Osterstimmung in Kehl
Ein farbenfrohes Programm bietet die Kehler Innenstadt an zwei Wochen rund um Ostern. Ein Highlight ist dabei mit Sicherheit der Ostermarkt vom 30. März bis zum 6. April.
Die in Warmhalteboxen verpackten Mahlzeiten werden ins Auto geladen. Unter dem Hauptgericht befindet sich eine erhitzte Metallplatte.
27.03.2024
Serie Senioren in Kehl (11)
Jeden Tag eine warme Mahlzeit frei Haus, das bieten die „Essen auf Rädern“-Dienste an. Wie das Ganze funktioniert, haben wir uns einmal angeschaut.
Erhabene Momente mit Varduhi Toroyan (Sopran), Qetoura Brinkert (Barockoboe) und Antoine Bergossi (Cembalo).
27.03.2024
Kehl
In der Kehler Christuskirche boten studierende Sänger Instrumentalisten des Conservatoire de la musique et de la danse und der Académie Strasbourg ein tolles Konzert mit Barockmusik.
Die Nominierungskandidaten der Freien Wähler Kehl (alphabetisch): Samuel Ackermann, Manuela Boesinger, Carlos De Oliveira Albuquerque, Juksel Dogan, Michael Eisenbeiß, Eva Erhardt, Robert Fautz, Anette Fien, Noor Halitim, Klaus Heidt, Markus Heidt, Horst Heitz, Kieffer Stephan, Markus Kleinhans, Kerstin Köbel, Gisela Kubitschek-Müller, Günter Predhel, Matthias Müll, Markus Murr, Sarah Parafinski-Grün, Kai Reimold, Diana Rupp, Jörg Schwing, Luca Senke, Martina Sommer-Müll und Willi Weißhaar.
27.03.2024
Kehl
"Für die am 9.Juni anstehende Kommunalwahl sind wir bestens vorbereitet", teilen die Freien Wähler Kehl mit, die nun ihre Liste mit Kandidaten für den Gemeinderat bekanntgegeben haben.
Am vergangenen Wochenende präsentierte die Theatergruppe aus Sand die Komödie "Hausarzt gesucht!" 
27.03.2024
Kultur
Die Theatergruppe Sand begeisterte mit neuem Stück: "Hausarzt gesucht!"
Lebensgroße Handpuppen in Tierform erzählten eine charmante Geschichte. 
27.03.2024
Kultur
Ortenauer Puppen-Parade: Ein volles Haus bescherte die charmante Komödie „Sag mal, geht’s noch?“ des Theaters Zitadelle dem Willstätter Bürgersaal.
Gründungsvorsitzende und Initiatorin des Clubs Ilse Teipelke begrüßte die Gäste zu deren Erheiterung als Voltaire verkleidet.
26.03.2024
Kehl
Im Kulturcafé wurde am Sonntag das zehnjährige Bestehen des Clubs Voltaires gefeiert. Zahlreiche Mitglieder erinnerten an die Anfänge der Gründung.
Matto Barfuss tauchte komplett ins Leben einer Gepardenfamilie ein. Seine Dokumentation  "Gepardenmensch" machte den Naturfilmer aus Freistetter berühmt.
26.03.2024
Kehl
Naturfilmer und Künstler Matto Barfuss begeisterte am Samstag im ausverkauften Theater der 2 Ufer mit seiner Multivisionsschau „Wild und weit – 30 Jahre Afrika“ das Publikum.
26.03.2024
Ortenau-Check
Ortenau-Check der Mittelbadischen Presse: In der Stadt am Rhein besteht besonders hohes Umfrageinteresse. Noch bis 20. April kann teilgenommen werden.
Ein Mann beim Rauchen eins Joints: Viel mehr Menschen als in den Vorjahren nahmen 2023 wegen ihres Cannabiskonsums Kontakt mit der Kehler Drobs auf. 
26.03.2024
Soziales
Drobs-Jahresbericht: Seit sich das Land aus der Finanzierung zurückgezogen hat, muss die Kehler Drogenberatungsstelle ihre Kosten in immer höherem Maß selbst decken.
Neuer Vorstand des Musikvereins Eckartsweier (von links). Lena Kimmer, Holger Baas, Laura Hetzel, Daniel Baas,Sandra Janschick, Isabell Hänicke, Gerhard Bolz, Petra Baas, Elisabeth Nagel, Nicole Rothweiler, Andreas Mehne, Melanie Maier, Nicole Albrecht und Thorsten Göpper. 
26.03.2024
Blasmusik
Der Musikverein Eckartsweier hat seine Hauptversammlung abgehalten. Auch Ehrungen standen auf der Tagesordnung der Veranstaltung.
Mit Fotos aus der damaligen Zeit ließ Trägervereins-Vorsitzender Albert Guhl die Anfänge der Tafel wach werden. Er ist von Anfang an dabei, als 1999 mit dem „Dorf-Lädele“ die Tafel-Ära in Kehl begann.
25.03.2024
Kehl
OB Wolfram Britz kam mit Glückwünschen zum 25-jährigen Bestehen und für das neue Domizil. Begonnen hat die Erfolgsgeschichte 1999 mit dem „Dorf-Lädele“.

Das könnte Sie auch interessieren

- Anzeige -
  • HYDRO liefert etwa Dreibockheber für die Flugzeugwartung. 
    26.03.2024
    HYDRO Systems KG und Rhinestahl fustionieren
    HYDRO Systems KG und Rhinestahl schließen sich zusammen. Mit diesem Schritt befinden sich die Kompetenzen in den Bereichen Ground Support Equipment (GSE) und Aircraft- & Engine Tooling unter einem Dach.
  • Alle Beauty-Dienstleistungen bietet die Kosmetik Lounge in Offenburg unter einem Dach.
    26.03.2024
    Kosmetik Lounge Offenburg: Da steckt alles unter einem Dach
    Mit einer pfiffigen Geschäftsidee lässt Elena Plett in Offenburg aufhorchen. Die staatlich geprüfte Kosmetikerin denkt "outside the box" und hat in ihrer Kosmetik Lounge ein außergewöhnliches Geschäftsmodell gestartet.
  • Konfetti, Flitter und Feuerwerk beschließen die große Preisverleihung im Forum-Kino in Offenburg. Die SHORTS feiern 2024 ihr 25. Jubiläum. 
    26.03.2024
    25 Jahre SHORTS – 25 Jahre Bühne für künftige Filmemacher
    Vom kleinen Screening in 25 Jahren zum gewachsenen Filmfestival: Die SHORTS der Hochschule Offenburg feiern Jubiläum. Von 9. bis 12. April dreht sich im Forum-Kino Offenburg alles um die Werke junger Filmemacher. Am 13. April wird das Jubiläum im "Kesselhaus" gefeiert.
  • Das LIBERTY-Team startet am Mittwoch, 27. März, in die Afterwork-Party-Saison. 2024 finden die Veranstaltungen in Kooperation mit reiff medien statt. 
    22.03.2024
    Businessaustausch jetzt in Kooperation mit reiff medien
    Das Offenburger LIBERTY startet mit Power in die Eventsaison: Am Mittwoch, 27. März, steigt die erste XXL-Afterwork-Party mit einem neuen Kooperationspartner. Das LIBERTY lädt zusammen mit reiff medien zum zwanglosen Feierabend-Businessaustausch ein.