So kommt Monsignore Bernhard Appel aus Freiburg als Zelebrant der Eucharistiefeier um 19 Uhr in die Mühlenkapelle und der Haslacher Musiker und Komponist Xaver Thoma von der „Kanone“ wird die weltliche Feier mitgestalten und für musikalische Überraschungen sorgen.

Im Dezember des Jahres 1883 hatten sich erstmals auf Einladung des Kanonenwirts Xaver Thoma II. viele, die auf den Namen Xaver, Franz Xaver oder Xaveria getauft waren, zur gemeinsamen Feier des Namenstages eingefunden. Es entsprach ganz der Art von Xaver Thoma, die Geselligkeit zu fördern, denn er war wie schon sein Vater Rudolf Thoma nicht nur Bierbrauer, Maler und Musiker, sondern er zählte auch laut Heinrich Hansjakob zu „den letzten Säulen aus der lustigen Zeit von Alt-Hasle des 19. Jahrhunderts“. Dass die Tradition des Xaveritages auch noch bis ins 21. Jahrhundert erhalten geblieben ist, verdankt man vielen Haslachern, die wie ihre Vorfahren den Namen Xaver oder Franz Xaver erhalten hatten und denen das Erbe ihres Gründervaters ein Herzensanliegen gewesen war.

Mit der Heiligsprechung des Franz Xaver im Jahr 1622, der als „Apostel Indiens und Japans“ bezeichnet wird und aus dem Geschlechte Xavier in Navarra (Spanien) stammte, muss auch dieser Name immer mehr im Haslacher Taufregister Eingang gefunden haben und so war es in Haslach gar zur Gründung einer Franz Xaverius-Bruderschaft gekommen.

Diese hatte fortan ihren Gebetsort in der im gleichen Jahr erbauten und 1652 erweiterten Mühlenkapelle, betreut durch Kapuziner aus dem Haslacher Kloster.

Ohne Besteck

Durch Xaver Thoma wurde die Namenstagsrunde schließlich mit Kuriositäten versehen: So kam es angesichts des einstigen Adventfastens zum Heringsessen, allerdings serviert auf Pergament und ohne das übliche Besteck. 1898 erhielt der Xaveritag sein eigenes Lied, getextet von Xaver Laible und komponiert von dessen Sohn Eduard.

Wie das Heringsessen gehört dieses bis heute zum eisernen Bestand des Xaveritages: Und so wird auch am Samstag wieder lautstark gesungen „Heut feiern wir Xaveritag, Xaveritag, bei einem frohen Festgelag, ja Festgelag. Xaveri kommet all herbei, Xaveri jung und alt, heut ist uns alles einerlei; wir singen dass es schallt „Hoch leben die Xaveri".