Pfännle-Award vergeben

Tausende Besucher beim SWR-1-Pfännle in Haslach

Autor: 
Lars Reutter
Lesezeit 2 Minuten
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10. September 2018
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(Bild 1/3) Sitzplätze im Schatten waren beim Pfännle im Haslacher Klostergarten viele vorhanden, aber schnell alle besetzt. ©Lars Reutter

In Tausende satte und zufriedene Gesichter blickte man am Sonntag beim SWR-1-Pfännle in Haslach. Neben den schmackhaften Speisen ließ auch das Rahmenprogramm keine Wünsche offen.

In die offizielle Schlemmerhauptstadt des Ländles verwandelte sich Haslach am Sonntag. Tausende Besucher aus nah und fern strömten zur 20. Ausgabe des SWR-1-Pfännle. Beim Jubiläum gab es auch eine Premiere: Erstmals durfte eine Jury sämtliche 50 Speisen der acht teilnehmenden Gastronomen kosten und zwei Sieger küren.

Die vom Offenburger Tageblatt ausgesuchten Tester vergaben letztlich den Pfännle-Award an »Kinzig Food Wheels« als bester Gastronom und an die »Kanone«, die mit dem Mousse vom Renchtäler Frischkäse mit warmen Zwetschgen die am besten bewertete Speise anbot. 

Gericht gut, klein und günstig

Auch die Besucher kamen voll auf ihre Kosten. So lobte beispielsweise Renate Eberhard aus Königsfeld, die schon das fünfte Mal beim Pfännle dabei war, das Angebot und das gesamte Konzept in den höchsten Töne. Denn die angebotenen Gerichte waren nicht nur gut, sondern auch klein und günstig genug, um öfters zuschlagen zu können.

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Beim Essen wurde man zudem bestens unterhalten. Zu Beginn attestierte Bürgermeister Philipp Saar beim Showkochen »Kanone«-Wirt Kurt Sütterlin, der Ochsenbäckle auf Kurbispüree mit Spätburgundersoße kochte. Der Rathauschef gestand lachend: »Ich koche sehr gerne und bin auch ein guter Esser, aber der Sport fehlt als Ausgleich etwas.« Kalorien konnte er dann jedoch beim Servieren von zehn Gerichten an die Zuschauer abbauen. Zudem nutzte er die Chance, um für die Hansjakobstadt zu werben.

Bei den insgesamt vier Showkochen-Programmpunkten gaben die Profis auf der Bühne auch einige Tipps, die sicherlich in so manchem Haushalt bald angewendet werden.

Tolles Unterhaltungsprogramm

Für Musik sorgten mehrere Gruppen. Das »Acoustic Fun Orchestra« verpasste bekannten Songs einen lustigen Anschlag,  »Double Drums« zündete ein wahres Rhythmusfeuerwerk auf verschiedenen Schlaginstrumenten und die SWR-1-Band spielte die größten Hits aller Zeiten. Und mit komischen Alltagsgeschichten sorgte Heinrich del Core dafür, dass man sich den vollen Bauch vor Lachen halten musste.

Viele Besucher kauften auch kräftig auf dem Bauernmarkt ein, besichtigten das Trachtenmuseum oder machten noch einen Abstecher in die schöne Fachwerkaltstadt. Haslach präsentierte sich jedenfalls von seiner schönsten Seite und wird sicherlich noch lange im Ländle in aller Munde sein.
 

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