„Mühlenhof“ in Oberweier

„Mein Lokal, dein Lokal": Deshalb hat Patrick Moser mitgemacht

Autor: 
Hannah Fedricks Zelaya
Lesezeit 2 Minuten
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30. Juni 2020
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Patrick Moser. ©Christoph Breithaupt

Fünf Lokale, die gegeneinander antreten, um herauszufinden: Wo schmeckt’s am besten? Das ist das Konzept der Sendung „Mein Lokal, dein Lokal“ beim Sender Kabel Eins. Kommende Woche sind nun fünf Gaststätten aus dem Schwarzwald und der Ortenau an der Reihe. Patrick Moser, Koch im „Mühlenhof“ in Oberweier hat mitgemacht. Hannah Fedricks Zelaya hat sich nun kurz vor der Sendung mit ihm unterhalten.

Herr Moser, die Dreharbeiten sind schon eine Weile her. Gibt es für Sie bei der Ausstrahlung überhaupt noch Überraschungen?

Natürlich. Ich habe noch nichts gesehen, keiner von uns weiß, wer wie viele Punkte bekommen hat. Die Bewertung ist mir natürlich wichtig, ich wäre enttäuscht, wenn wir insgesamt weniger als 35 Punkte bekommen würden. Die Höchstpunktzahl sind ja 50 Punkte. Wir wünschen uns eine Platzierung auf den vorderen Plätzen. 

Wie kamen Sie überhaupt darauf, bei dieser Sendung mitzumachen?

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Wir wurden vom Sender angefragt. Mein Chef wollte nicht selbst teilnehmen und hat mich gefragt, ob ich Lust hätte, den „Mühlenhof“ zu vertreten. Und ich dachte, warum nicht? Es gab einen Castingtermin, an dem aus 20 Restaurants in der Region fünf ausgewählt wurden. Außer uns ist die „Aichhalder Mühle“ in Schiltach dabei, das „Maki Dan im Ritter“ in Durbach, das „Landglück“ in Appenweier-Nesselried und das „Restaurant der Kulturen“ in Emmendingen.

Bedeutete das für Sie nicht eine Woche viel Stress? Immerhin besucht man jeden Tag eins der Restaurants.

Ja, es war eine sehr volle, aber auch interessante Woche. Der Höhepunkt war für mich natürlich der Dienstag, der Tag, an dem wir dran waren. Man will ja zeigen, was man kann. Das war wirklich anstrengend, weil das Kamerateam da von halb neun Uhr morgens bis nachts gegen halb eins dabei war. Den Aufwand habe ich vorher unterschätzt. Trotzdem würde ich jederzeit wieder mitmachen. Wir waren eine tolle Truppe, haben uns viel ausgetauscht, und es war einfach spannend  zu sehen, wie die Grundphilosophie der anderen ist und wie sie die Speisen zubereiten.

Die Sendung aus dem „Mühlenhof“ wird am Dienstag, 7. Juli, 17.55 Uhr, beim Sender Kabel Eins ausgestrahlt.

Zur Person

Patrick Moser

Patrick Moser ist 33 Jahre alt. Der Ehemann und Vater arbeitet seit 2003 als Koch im „Mühlenhof“ in Oberweier.

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