Er will Stubenhocker bleiben
Lahrer Gastronom Zarko Juric geht nach 40 Jahren in Rente
Ulrike Derndinger
04. February 2025
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Zarko Juric ist glücklich, dass es mit der Nachfolge für sein Lokal gut geklappt hat. Jetzt kann er den Ruhestand genießen. ©Ulrike Derndinger
Zarko Juric hat mehr als 40 Jahre die Lahrer Gastronomie geprägt. An nur zwei Standorten hat der kroatischstämmige 70-Jährige gewirkt, das aber umso erfolgreicher.
„Ich bin ein Stubenhocker – sagt man das nicht so?“ sagt der Gastronom Zarko Juric und lächelt, als er die Zahl der Gasthäuser nennt...
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