Durbach

Eine Lage als Qualitätsbegriff

Autor: 
Volker Gegg
Lesezeit 2 Minuten
Jetzt Artikel teilen:
26. Juli 2013

Der Klingelberger stand im Mittelpunkt eines Symposiums auf Schloss Staufenberg. ©Volker Gegg

Die Mitglieder des Fördervereins »Klingelberger 1782« wollen die Ortenauer Spezialität auch weit über den eigenen Kellerrand hinaustragen. Zum zweiten Mal traf man sich nun zum Klingelberger-Symposium, um mit Winzern, Fachjournalisten und Fachleuten über den »Grand Cru Badens« zu diskutieren.

Durbach. Als Plattform zum fachlichen Austausch zwischen Winzern und Weinfreunden war auch die zweite Auflage des Symposiums des Fördervereins »Klingelberger 1782« am Sonntag auf Schloss Staufenberg angelegt. Zwölf Weinbaubetriebe in der Ortenau zwischen Oberkirch und Ortenberg sind mittlerweile Mitglied im Förderverein. »1782 hat mein Vorfahr Carl Friedrich von Baden hier Rieslingstöcke zum ersten Mal reinsortig anbauen lassen. Damit wollte er nicht nur die Arbeit der Winzer stärken, sondern auch die Qualität«, erklärte Schirmherr und Gastgeber Bernhard Prinz von Baden vor den rund 100 Weinfreunden aus ganz Baden.
Der Klingelberg steht mittlerweile für sich als Qualitätssymbol, die eigentliche Rebsorte, der Riesling, ist dabei fast zur Nebensache geworden. »Dies ist die einzige Ausnahme in Deutschland, wo der Wein mit einer Lage bezeichnet wird und nicht mit der eigentlichen Rebsorte. In Frankreich und Italien ist das aber sehr oft der Fall«, verriet der Hotelier, Fachbuchautor und Weinsachverständige Otto Geisel. Der Klingelberger ist zu einem Qualitätsbegriff geworden, dafür macht sich seit über zwei Jahren auch der Förderverein stark und betitelt den Klingelberger 1782, der unter genauen Kriterien von den Mitgliedsbetrieben ausgebaut wird, gar als »Grand Cru Badens«.
Hinter einem guten Wein muss auch eine Geschichte stecken, verriet Albert de Jong, Weinjournalist aus den Niederlangen. Das sogenannte Storytelling ist auch eine Voraussetzung, die Weine aus Baden über Deutschland hinaus gut zu vermarkten. »Und hinter dem Klingelberger steht eine Geschichte, der ist Geschichte«, brachte es der Moderator der Podiumsdiskussion Günther Laubis auf den Punkt.
Geschäftssinn fehlt
Das Interesse an deutschen Weinen, besonders an Weißweinen wie dem Riesling, nimmt nicht nur in Holland, sondern auch in ganz Europa, Übersee und Asien stetig zu. »Der deutsche Winzer ist ein Winzer aus Leidenschaft, nur leider oft kein guter Geschäftsmann«, stellte de Jong allerdings fest. So sei der Preis für eine Flasche deutschen Weins eher eine Vergütung für die Arbeit, spiegele aber nicht den tatsächlichen Wert wider. Dies hätten die Winzer in anderen Ländern wie Italien, Frankreich oder Spanien schon längst erkannt, stellten die Podiumsdiskussionsteilnehmer einhellig fest.
Nach der rund einstündigen Podiumsdiskussion konnten die geladenen Gäste nicht nur die einzelnen Klingelberger 1782 der Mitgliedsbetriebe verkosten, sondern auch als Stärkung kleine Häppchen im Schlosshof von Schloss Staufenberg genießen.

Weitere Artikel aus der Kategorie: Offenburg

vor 13 Stunden
Offenburg
In der Offenburger Oststadt sind 28 Fahrzeuge und Gebäude beschmiert worden. Am Samstagmorgen nahm die Polizei nach einem Zeugenhinweis einen 32-Jährigen fest, der nun in Tatverdacht steht.
vor 18 Stunden
Offenburg
Der Bürger bittet – und der Amtsschimmel wiehert. Wer gedacht hat, diese Zeiten sind in Offenburg vorbei, wurde diese Woche eines Besseren belehrt. 
Einblicke: Der geschäftsführende Gesellschafter Frank Stetter (rechts) erläuterte 20 OT-Lesern die Bierherstellung im Brauwerk Baden. Neben der Produktion sind dort auch eine Brauereigaststätte und ein Biergarten angesiedelt, in dem auch das Foto aufgenommen worden ist. Links im Bild: OT-Lokalredakteur Florian Pflüger.
vor 21 Stunden
OT-Sommeraktion »Offenes Werkstor« (9)
Wie aus Malz und Hopfen Bier mit ganz unterschiedlichem Geschmack entsteht, haben 20 OT-Leser im Rahmen der Sommeraktion »Offenes Werkstor« im Brauwerk Baden erfahren. Dabei lernten sie den hochmodernen Produktionsablauf genauso kennen wie das Sortiment, das die Kronenbrauerei im dritten Jahr nach...
Michael Wald, der morgen 70 wird, war als Ingenieur beim Land beschäftigt und im Personalrat engagiert.
vor 23 Stunden
Jubilar blickt zurück und sagt, worauf es ankommt
Am Sonntag feiert Michael Wald seinen 70. Geburtstag. Der »überzeugte Baden-Württemberger«, als der er sich selbst bezeichnet, ist auch ein leidenschaftlicher Fotograf.
vor 23 Stunden
Ferienprogramm
Im Rahmen des Kinderferienprogramms in Biberach trafen sich zwölf Kinder und Jugendliche beim Jugendrotkreuz Biberach. JRK-Gruppenleiterin Kerstin Gießler hatte mit sechs JRK-Mitgliedern einen spannenden Nachmittag vorbereitet.
vor 23 Stunden
Lösungsansätze vorhanden
Trockenheit und Eschentriebsterben bereiten Offenburgs Forstrevierleitern Sorge. Dabei gibt es durchaus Unterschiede zwischen Au- und Bergwald. Und immerhin gibt es Ansätze, den Herausforderungen zu begegnen.
vor 23 Stunden
Nachbarschaftshaus eingeweiht
Das Nachbarschaftshaus in Biberach ist nun offiziell eingeweiht. In dem Gebäude auf dem »Alten Sportplatz« ist eine Tagespflege, eine ambulant betreute Wohngruppe sowie der Verein »Hilfe von Haus zu Haus« untergebracht. Betreutes Wohnen und ein Kindergarten werden das Mehrgenerationen-Areal...
Christian Al Charif und Anna-Maria Brosch freuen sich aufs Sommerlager. Die Kissen für alle Teilnehmer sind beim letztjährigen Lager entstanden.Christian Al Charif und Anna-Maria Brosch freuen sich aufs Sommerlager. Die Kissen für alle Teilnehmer sind beim letztjährigen Lager entstanden.
vor 23 Stunden
Farbschlacht und Liederabend
Sommerzeit ist Lagerzeit. Auch die katholische Junge Gemeinde (KJG) von Sankt Fidelis packt wieder die Reisetaschen fürs Sommerlager vom 27. August bis 6. September. Einige wenige freie Plätze gibt es noch.
Schülerinnen Lina Bagorda und Jana Schwab sowie Mutter Martina, Kristina Förtsch und Frau Yildiz während der Diskussion nach der Vorführung.
vor 23 Stunden
Film »Ich zeig Dir was« im »Forum«-Kino vorgeführt
Ein Film, gemacht von Schülerinnen: »Ich zeig Dir was« feierte Premiere im Offenburger »Forum«-Kino.
vor 23 Stunden
Gewerbegebiet Kinzigpark I
Die SPD Berghaupten will die Offenlage der Bebauungsplanänderung für das Interkommunale Gewerbegebiet »Kinzigpark I« nutzen, um sich für mehr Umweltschutz einzusetzen. »Der ursprünglich geplante Grünstreifen Richtung Berghaupten wird auf einer Länge von 800 Metern ganz gestrichen. Er bleibt nur im...
Bester Laune waren die Teilnehmer der Planwagenfahrt durch die Rammersweierer Reben. Links vorne ist Weinprobensprecher Bernhard Näger zu sehen, der viel Wissenswertes über den Weinbau vermittelte.
vor 23 Stunden
Gelungene Premiere in den Reben
Zu einer Rundfahrt mit Planwagen durch die Rammersweierer Weinberge mit Roland Wußler aus Gengenbach-Reichenbach hatte die Winzergenossenschaft Rammersweier kürzlich erstmals eingeladen. 
Zum 104. Geburtstag von Georg Katz kamen auch die Urenkel Maya und Jasper aus Dießen am Ammersee nach Ortenberg.
vor 23 Stunden
Sein großer Wunsch: der Aufstieg des VfB
Der Bühnenstar Johannes Heesters wurde 108 Jahre alt – und in Ortenberg gibt es einen Mann, der ihm heftig nacheifert: Georg Katz ist am Mittwoch 104 Jahre alt geworden. Der Jubilar lebt im Sono-Seniorenheim Sternenmatt in der Wohngruppe »Storchennest«. Dort hat er auch seinen Ehrentag mit Freunden...

Das könnte Sie auch interessieren

- Anzeige -
  • 06.08.2019
    Ratgeber
    Was tun, wenn eine Krise in unser Leben bricht? Der Ortenberger Unternehmer Joachim Schäfer hat mit der Insolvenz seiner Firma genau das durchleben müssen – und einen Weg heraus gefunden. Seine Erkenntnisse teilt er nun in einem Buch, das nicht ein Autor, sondern nur er schreiben konnte, wie...
  • 02.08.2019
    Manufaktur für orthopädische Leistungen
    Am Wochenende beginnt der Spielbetrieb in der Fußball-Oberliga Baden-Württemberg. In den kommenden Wochen folgen dann auch die anderen Ligen. Um die Saison durchhalten zu können, brauchen die Sportler eine gute Fitness, Gesundheit - und das individuell angepasste Schuhwerk. Dieses ist Voraussetzung...
  • 31.07.2019
    Medizin, Kosmetik, Naturheilkunde
    Wer krank ist oder eine Beratung zu medizinischen Themen braucht, für den ist oft die Apotheke die erste Anlaufstelle. Die Stadt-Apotheke in Offenburg, die Apotheke am Storchenturm in Lahr und die Apotheke am Klinikum in Lahr bieten als Partner-Apotheken neben einer freundlichen und qualifizierten...
  • 17.07.2019
    Große Wiedereröffnung
    Nur einige Meter vom alten Standort entfernt – und doch ist alles neu: Am Donnerstag, 18. Juli, öffnet um 8 Uhr im Lahrer Fachmarktzentrum nicht nur ein neuer, sondern zugleich der jüngste und modernste MediaMarkt Deutschlands seine Türen.