Kochkurs mit Kräutern

Diese Frau zeigt, wie aus Unkraut Leckereien werden

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17. Oktober 2019

Naturpädagogin Nicole Oeser aus Hausach weiß genau, wofür welches Kräutlein gewachsen ist, wogegen es hilft – und wie es in der kreativen Küche schmackhaft Verwendung findet. ©Patrick Merck

Kräuterfachfrau Nicole Oeser aus Hausach zeigt in einem Wildkräuter-Kochkurs, wie aus Brennnesseln eine delikate Suppe und aus japanischem Springkraut leckeres Gelee gekocht wird. Dabei kommt es ihr nicht nur auf den guten Geschmack an. Sie erklärt auch die Heilkräfte der Kräuter.  Bei...
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