Kolumne

Ein Leben jenseits Fastfood, Hamburger, Döner und Steak

Autor: 
Hans Roschach
Lesezeit 2 Minuten
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07. August 2020

Kolumnist Hans Roschach. ©© Hans Roschach

Genuss-Experte Hans Roschach erläutert in seiner Kolumne, wie Lammfleisch in anderen Kulturen gegessen wird. Wem die Küche Nordafrikas nach einem halben Jahrhundert Couscous langweilig zu werden droht, findet in Osteuropa Richtung Zentralasien eine interessante Alternative. Beschmarak heißt...
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