Rezept der Woche: Sauerbraten

Entweder sich Kaviar satt gönnen – oder 100 Hamburger kaufen

Autor: 
Hans Roschach
Lesezeit 2 Minuten
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15. April 2019

(Bild 1/2) Hans Roschach. ©Archivfoto

In seiner wöchentlichen Kolumne gibt Hans Roschach Einblicke in die Welt des kulinarischen Genusses – mitsamt einem Rezept der Woche. Heute geht es um den Kaviar und Sauerbraten. So kurz vor dem Fest der Eier dürfte der Stör, Lieferant des wohl spektakulärsten Genussmittels neben dem Trüffel, du...
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