Rezept für Zimtsterne
Dossier:
Genusskolumne: Warum die badische Küche die beste der Welt ist
Autor:
Hans Roschach
21. November 2020
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©NGG-Region Schwarzwald-Hochrhein
Genusskolumnist Hans Rosch gehört zu den promintesten Gastronomen der Ortenau. Er erklärt, warum die badische Küche für ihn die beste Welt ist.
Dass die badische, besser die alemannische Küche eine der besten in Europa ist, steht außer Zweifel. Und das nicht erst, seit unsere linksrheinisc...
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