Rezept für Zimtsterne

Genusskolumne: Warum die badische Küche die beste der Welt ist

Autor: 
Hans Roschach
Lesezeit 3 Minuten
Jetzt Artikel teilen:
21. November 2020

©NGG-Region Schwarzwald-Hochrhein

Genusskolumnist Hans Rosch gehört zu den promintesten Gastronomen der Ortenau. Er erklärt, warum die badische Küche für ihn die beste Welt ist.  Dass die badische, besser die alemannische Küche eine der besten in Europa ist, steht außer Zweifel. Und das nicht erst, seit unsere linksrheinisc...
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