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Familienbrauerei Bauhöfer: Deutschlands jüngste Brauereichefin führt Biermarke in die Zukunft

Ulmer heißt jetzt Bauhöfer

Autor: 
red/syd
Lesezeit 3 Minuten
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26. Februar 2021
„Tradition leben, aber neue Wege gehen. Genau unser Bier.“

„Tradition leben, aber neue Wege gehen. Genau unser Bier.“ ©Familienbrauerei Bauhöfer GmbH & Co.

Die Familienbrauerei Bauhöfer aus Renchen-Ulm existiert bereits seit 1852, mittlerweile ist die fünfte Generation am Start. Geschäftsführerin Katharina Scheer, Deutschlands jüngste Brauereichefin, führt die Biermarke seit Jahresbeginn mit neuem Namen und neuem Design in die Zukunft: Ulmer heißt jetzt Bauhöfer. 

Diese Neuerung ist gleichzeitig eine Rückbesinnung auf die traditionellen Werte der Brauerei. Bauhöfer ist auch heute noch eine echte Familienbrauerei. Mit Leib und Seele und besten Zutaten wird ein ehrliches Bier von höchster Qualität gebraut. Nach überlieferten Familienrezepten und mit der handwerklichen Kunst und Sorgfalt der Braumeister entstehen regional geprägte Bierspezialitäten, vielfältig im Geschmack und im Gebinde. Deshalb schreibt sich Bauhöfer folgenden Satz auf die Fahnen: Schwarzwälder Biermacher seit 1852.


 

So individuell und charaktervoll wie das Bier sind auch die Menschen, die es brauen. Jeder Einzelne packt jeden Tag mit an, damit einzigartige Bierspezialitäten entstehen. Viele Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter halten der Brauerei schon seit vielen Jahren die Treue. So hat die Familienbrauerei eine Brauereifamilie geformt. Diesem Anspruch verleiht Bauhöfer mit einer neuen Kampagne ein Gesicht – genau genommen viele Gesichter. In hochwertigen Porträts und in persönlichen Statements kommt der besondere Charakter der Familienbrauerei Bauhöfer zum Ausdruck.

Neuer Name, neues Design, gleicher Genuss

Mit einem neuen Produktnamen und einer klaren Linie im Sortiment will die Brauerei auch überregionale Kunden für ihr Bier begeistern. Bisher vermuteten Biertrinker jenseits der Ortenau die Herkunft von „Ulmer Bier“ eher in der Münsterstadt an der Donau als in Baden. Auch vor diesem Hintergrund ändert sich nun der Auftritt. Die Qualität bleibt jedoch die gleiche: Ein Bier von Bauhöfer ist immer etwas Besonderes – vom Pils bis zum Weizen, vom Maibock bis zum Oktobergold, vom Radler bis zum Keller No. 5. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

 

Braukunst ohne Kompromisse.
 

Qualität statt Massenware, das ist seit jeher der Anspruch der Familienbrauerei Bauhöfer. Die Rohstoffe sind von höchster Güte und stammen aus der Region. Ob Schwarzwälder Brauwasser aus dem Tiefbrunnen vor Ort oder Gerste aus regionalem Anbau, verarbeitet in der hauseigenen Gerstenmühle: Bei Bauhöfer wird sehr genau darauf geachtet, welche Zutaten ins Bier kommen. Mit Wertschätzung für die Natur und Liebe zum Handwerk schaffen die Braumeister ausgezeichnete Bierspezialitäten, die schon zahlreiche Preise gewonnen haben.

Eine Traditionsmarke neu erleben

Bauhöfer setzt auch in schwierigen Zeiten ein Signal des Aufbruchs. Mit dem Neustart wird die Website www.bauhoefer.de neu gestaltet, und auch auf Facebook und Instagram ist Bauhöfer aktiv. Im Handel wird die neue Marke bereits sehr gut angenommen, die Gastronomie wird hoffentlich bald folgen. Bauhöfer ist und bleibt ein klares Bekenntnis zur Region. So wie die Brauerei mit den Menschen aus der Region gewachsen ist, so sind auch viele Generationen hier mit Bauhöfer groß geworden. Das verbindet – seit 1852 und auch in Zukunft.

Info

So erreichen Sie uns

Familienbrauerei Bauhöfer GmbH & Co. KG
Ullenburgstraße 12-14
77871 Renchen – Ulm (Ortenau/Baden)

Telefon: +49 (0) 78 43 – 94 74 – 0
Telefax: +49 (0) 78 43 – 94 74 – 74

Mail: info@bauhoefer.de

Internet: www.bauhoefer.de

 

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