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Positive Bilanz nach einem Jahr Brauwerk Baden in Offenburg
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20. Januar 2018
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Genau vor einem Jahr hat das Brauwerk Baden am Offenburger Güterbahnhof Offenburg eröffnet, zwölf Millionen Euro hat die Kronen-Brauerei in ihr neues Brauhaus investiert.
Die beiden Geschäftsführer Oliver Braun und Frank Stetter ziehen zum 1. Geburtstag Bilanz.
Das geplante Gastronomiekonzept sei aufgegangen.
Demnach war der Biergarten trotz Baustellen-Atmosphäre im letzten Jahr immer gut besucht. Dieses Jahr ist unter anderem ein Herbst- und Oktoberfest sowie Public Viewing zur Fußball-WM geplant.
Auch im Bereich der Produktion habe sich die Investition gelohnt und viele Abläufe könnten nun effizienter gestaltet werden als am alten Standort in der Oststadt. 2017 betrug der Jahresumsatz rund sechs Millionen Euro. 55 Mitarbeiter sind dort beschäftigt. Die Fässer des Brauwerks werden vor Ort abgefüllt, die Flaschen derzeit bei der Brauerei Ganter in Freiburg. Mittelfristig will das Brauwerk aber eine eigene Flaschenabfüllanlage kaufen, so Geschäftsführer Oliver Braun. Übrigens: Als Ganter umbaute, lies die Freiburger Brauerei drei Jahre lang die Flaschen bei Kronenbräu in Offenburg abfüllen, jetzt ist es andersrum.
Auf dem alten Brauereigelände in der Oststadt laufen derzeit die Abbrucharbeiten. Wenn dort der Investor Wüstenrot im nächsten Jahr mit dem Bau der neuen Wohnhäuser beginnt, will das Brauwerk auch seine Brauereigaststätte „Brandeck“ samt Biergarten modernisieren.