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Ein Brauer nimmt einen Probe aus dem Sudkessel.
Preisexplosion
19. Oktober 2022

„Wegen der Kostenexplosion ist eine Erhöhung der Preise schlichtweg unumgänglich“, meint Hans-Walter Janitz, der ... Brauerbunds. Praktisch alles, was die Brauereien zur Bierherstellung brauchten, sei teurer geworden – Energie ... Zudem habe die Coronapandemie die Rücklagen vieler Brauereien „längst aufgezehrt“, berichtet Janitz. Carl Glauner, der ...

Die Brauereien im Ortenaukreis leiden genauso wie die Mineralquellen unter dem Kohlensäuremangel. Manche suchen bereits nach Alternativen, um die Produktion nicht einstellen zu müssen. 
Geht uns das Bier aus?
01. Oktober 2022

... bestellt, erklärt Ketterer.  Kohlensäure kommt in Brauereien als sogenanntes Schutzgas zum Einsatz. Es soll in Flaschen gepresst ... nichts.  Schneider treiben vielmehr die "absurd hohen Preise" für Malz und Hopfen "Das sind Spekulationsobjekte, genauso wie ...

Mancherorts könnten selbst Flaschen knapp werden, vor allem aber für Rohstoffe und Energie steigen die Preise. Kleinere Brauer trifft es besonders hart.
Bierpreise steigen weiter
15. April 2022

... die Wirtschaft beschränkt. Doch selbst diese reichen, dass Brauereien in eine gefährliche Schieflage geraten. Vor allem die kleineren ... nach oben und verschärft die Lage. Selbst die Preise für Kronkorken sind nach oben geschnellt Dinkelaker rechnet die ...