Ernährung
Warum es wichtig ist alte Sorten zu schützen
Werner Ludwig
04. Mai 2021
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Samenschatz aus der Genbank: Der Erhalt alter Nutzpflanzensorten ist mehr als Nostalgie. Sie sind auch eine wichtige genetische Ressource. Stuttgart/ Nürtingen - Gewürzluike, Jakob Fischer oder Sonnenwirtsapfel. Das sind nur drei von zig alten Apfelsorten, die praktisch nur noch auf Streuobstwies...
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