Gastronomie und Corona

Diese Regeln gelten aktuell für Gäste und Restaurants

Autor: 
red/dpa
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19. August 2020
Mehrarbeit entsteht für die Gastronomie zum Beispiel bei der Datenerfassung – die zudem hinsichtlich des Datenschutzes besondere Herausforderungen stellt.

Mehrarbeit entsteht für die Gastronomie zum Beispiel bei der Datenerfassung – die zudem hinsichtlich des Datenschutzes besondere Herausforderungen stellt. ©Foto: Lichtgut/Max Kovalenko

Immer noch ist die Verwirrung bei Gästen über die Corona-Maßgaben in der Gastronomie groß. Wir erklären, welche Maßnahmen in der Corona-Verordnung vorgeschrieben sind.

Stuttgart - Muss man die Gaststätte mit Maske betreten und warten, bis man an einen Tisch gesetzt wird, um sie abzunehmen? Nein. Geregelt werden die Maßnahmen in der Corona-Verordnung des Landes, die in den vergangenen Monaten immer wieder geändert und angepasst wurde. Für die Gastronomie heißt es darin, dass die Gäste keine Maske tragen müssen. Wohl aber die Service-Kräfte.

Das sind die aktuellen Corona-Regeln

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Eine „Mund-Nasen-Bedeckung“, heißt es unter Paragraf 3, Absatz 5 der aktuellen Verordnung, muss von „Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in Freizeitparks, Vergnügungsstätten, Beherbergungsbetrieben und im Gaststättengewerbe bei direktem Kundenkontakt“ getragen werden. Die Kritik des Gaststättenverbandes Dehoga, die Maske sei für Service-Kräfte in der Außengastronomie womöglich nicht zwingend notwendig, weist das Sozialministerium zurück.

Mehrarbeit entsteht für die Gastronomie auch bei der Datenerfassung - die zudem hinsichtlich des Datenschutzes besondere Herausforderungen stellt, weil die Daten erst aufgehoben, dann aber auch ordnungsgemäß vernichtet werden müssen. Gäste sollen dazu ihren Namen, Anschrift, Telefonnummer und den Zeitpunkt der Anwesenheit angeben - allerdings kann von den Gastronomen nicht verlangt werden, anhand etwa des Ausweises zu prüfen, ob die Angaben auch stimmen.

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